- Cacao en poudre élaboré artisanalement à partir de fèves de cacao de la variété « Nacional » d'Equateur.
- Chocolat en poudre à 32 % de cacao avec du Sucre complet de canne Panela
- Chocolat en poudre CRU à 48% de cacao avec du Sucre complet de canne Panela
- Stock épuiséBeurre de cacao cru élaboré artisanalement à partir de fèves de cacao de la variété "Nacional" d'Equateur. Lors de la préparation les fèves ne sont pas chauffées au dessus de 45°C, ceci afin de préserver les bienfaits du cacao pour la santé. Il est rare de trouver un beurre de cacao artisanal. Celui-ci est fait en France, dans la Drôme.
- Stock épuiséBeurre de cacao élaboré artisanalement à partir de fèves de cacao de la variété "Nacional" d'Equateur. Il est rare de trouver un beurre de cacao élaboré artisanalement. Celui-ci est fait en France, dans la Drôme.
- Le sucre de canne "Panela", non-raffiné, est obtenu par solidification du jus de canne, après une étape d’évaporation douce. Les nutriments naturels de la canne à sucre, tels que vitamines, minéraux et fibres végétales sont ainsi préservés, de même que le goût de la canne. Un produit brut qui surprend par sa richesse en goût.
- Le quinoa existe dans les Andes depuis 5000 A.C. Il a été utilisé par les populations des Andes bien avant l’empire Inca. Le quinoa se cultive sur les plateaux andins, au-dessus de 2500 m d’altitude en Equateur, au Pérou et en Bolivie.
- Un café arabica d'altitude d'Equateur, du terroir de Loja au sud du pays. Il est rond en bouche, très aromatique et offre des notes cacaotées et noisette.
- Un café arabica d'altitude, très aromatique, rond en bouche et avec des notes cacaotés, noisette.
- Café Arabica cultivé à 1.500 m d’altitude sur le flanc ouest de la cordillère des Andes, tout au sud de l'Equateur. Il est préparé en double fermentation, avant le séchage. Voulez-vous savoir plus sur les producteurs ? Les producteurs de Puyango Un café doux, très riche en arômes, il présente un goût complexe, avec des notes chocolatées, fruits rouges, noix et bien d’autres arômes à découvrir...
- Café Arabica cultivé à 1.500 m d’altitude sur le flanc ouest de la cordillère des Andes, tout au sud de l'Equateur. Il est préparé en double fermentation, par l'association de producteurs Procap. Voulez-vous savoir plus sur les producteurs ? Les producteurs de Puyango Un café doux, très riche en arômes, il présente un goût complexe, avec des notes chocolatées, fruits rouges, noix et bien d’autres arômes à découvrir...
- Café Arabica cultivé à 1.400 m d’altitude sur le flanc ouest de la cordillère des Andes, au nord de l'Equateur. Les producteurs luttent depuis 20 ans contre l'installation de l'industrie minière, et la culture du café est pour eux un moyen pour continuer la lutte! Voulez-vous savoir plus sur les producteurs ? Les producteurs de Rio Intag Un café très doux, très riche en arômes, il offre un côté fruité bien développé, des arômes floraux, et bien d’autres arômes qui sont à découvrir...
- Café Arabica d'Equateur cultivé à 1.400 m d’altitude. Les producteurs de ce café luttent depuis 20 ans contre l'installation de l'industrie minière en amont de la rivière, la culture de café est un moyen pour eux de continuer cette lutte. Voulez-vous savoir plus sur les producteurs ? Les producteurs de Rio Intag Un café très doux, très riche en arômes, il présente un côté fruité bien développé, des arômes floraux, et bien d’autres arômes à découvrir...
- Ce café Palanda d'Équateur est délicatement corsé, très aromatique, avec un bon corps et des notes chocolatées, caramel. SolAlter vous le propose en 250 g et en 1 Kg.
- Notre Pâte à tartiner Châtaigne Chocolat Noir est élaborée sans huile et avec du sucre complet de canne.
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