Nos engagements

SolAlter met en place ses filières de produits d’Equateur.
SolAlter s’engage à :

  • Acheter directement ses produits à des groupements de paysans en Equateur :
    – Partenariats de long terme seulement avec des groupements de paysans. Ceci a pour but de participer au maintient de petites structures familiales agricoles dans le pays.
    – Prix d’achat au-dessus du prix du marché. Cela va de soi, on ne s’aligne pas au prix de la bourse qui est très injuste pour les producteurs!

  • Faire transformer ces produits par des artisans, en France :
    – Des artisans spécialisés chacun dans son domaine, transforment les matières premières d’Equateur. Ceci est le cas pour les filières café arabica et Cacao – Chocolat.
    – Ces artisans se trouvent en France. Ceci a pour objectif de participer à l’économie locale dans nos territoires en France.

  • Proposer des emballages le plus écologiques possible :

    – Par l’utilisation de film en cellulose (bio dégradables et compostables – Home Compost) pour les tablettes de chocolat élaborées dans notre atelier, par exemple.
    – Par l’utilisation de sachets en papier et en film cellulose pour tous nos cafés (bio dégradables et compostables – Home Compost)

    – Tous nos produits sont certifiés

  • Proposer des certifications pour les aspects biologique, agroécologie paysanne et commerce équitable :

    – Nature & Progrès: C’est la Fédération française pour une agroécologie paysanne, créée en 1964.

    – Label d’Agriculture Biologique Européen

    – Commerce Equitable: SPP (Symbole des Producteurs Paysans). Une démarche élaborée et qui appartient aux pays producteurs. Elle garantit un commerce équitable paysan.

  • Proposer des produits de qualité aux consommateurs :

    – Par le choix de travailler avec des variétés anciennes, cultivées de manière traditionnelle, en agroforesterie.
    – Un process post-récolte contrôlé
    – Produits élaborés avec le savoir faire artisanal en France

    Tous ces points sont très importants pour SolAlter car essentiels pour proposer des produits d’une haute qualité gustative.